京料理にはかかせないブランド野菜。賀茂なす・鹿ケ谷かぼちゃ・九条ねぎなど等。

京野菜は、お料理によりこれらの野菜の旨みを生かした調理をされます。

市松取りに京野菜を配し、京料理の味を思い出してみてください。